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Author Archives: Teresa

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Coniglio con patate e olive

Coniglio con patate e olive

Oggi MyIschia vi propone una gustosa alternativa al classico (e inimitabile) coniglio all’ischitana: coniglio con patate e olive. Adatto in ogni stagione, questo secondo piatto può essere proposto anche come piatto unico, visto che è arricchito dalle patate e dalle ...

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Farfalle con verdure e gamberetti

Farfalle con verdure e gamberetti

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un primo piatto ricco e molto gustoso: farfalle con verdure e gamberetti. Terra e mare si combinano armoniosamente in un unico piatto per allietare il palato di grandi e piccini. MyIschia consiglia di ...

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Liquore al melograno

Liquore al melograno

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un liquore/digestivo dal gusto delicato e molto aromatico: liquore al melograno. Prepararlo in casa è molto semplice e richiede solo un po’ di pazienza, in quanto tra un passaggio e l’altro occorre aspettare qualche ...

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Pasta fresca con ricotta, carciofi e maggiorana

Pasta fresca con ricotta, carciofi e maggiorana

Oggi MyIschia vi prpone la preparazione di un primo piatto ricco, ma allo stesso tempo veloce: pasta fresca con ricotta, carciofi e maggiorana. La ricotta, unita ai carciofi, renderà il vostro piatto cremoso e la maggiorana donerà quel tocco di ...

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Pollo croccante

Pollo croccante

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un secondo piatto molto semplice e gustoso: pollo croccante.Questo piatto, proprio per la sua croccantezza, è particolarmente indicato per i bambini, che spesso non amano mangiare il classico petto di pollo. Leggero e ...

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Agnello al forno con patate

Agnello al forno con patate

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un secondo piatto tipico del periodo Pasquale: agnello al forno con patate. Sulle tavole di tutti gli ischitani nel giorno di Pasqua, questo piatto, è adatto ad ogni stagione dell’anno. Ingredienti: 1500 gr di ...

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Risotto alla verza

Risotto alla verza

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un piatto leggero e salutare: risotto alla verza. La verza contiene vitamina A, importante per la vista e la pelle, vitamina C, per il sistema immunitario e vitamina K. Inoltre è una verdura che contiene pochissime calorie, sono all’incirca ...

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Hamburger di salmone

Hamburger di salmone

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un secondo piatto davvero gustoso: hamburger di salmone. Gli hamburger di salmone, rappresentano un’originale e leggera alternativa all’hamburger classico di carne. Ingredienti: 400 gr di filetto di salmone spellato; 1 cucchiaio di senape; 2 cipollotti freschi; ...

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Pennette con zucchine e ricotta

Pennette con zucchine e ricotta

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un primo piatto veloce, gustoso e adatto ad ogni stagione: pennette con zucchine e ricotta. Pronti in soli quaranta di minuti, questo piatto allieterà i palati di grandi e piccini. Non vi resta ...

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Insalata di rinforzo

Insalata di rinforzo

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un piatto tipicamente natalizio: l’insalata di rinforzo. L’insalata di rinforzo è un piatto tipico napoletano che si prepara solitamente per la vigilia di Natale, la ricetta è a base di cavolo, papaccella (un ...

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Susamielli napoletani

Susamielli napoletani

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di dolci campani tipici del periodo natalizio: i susamielli. La caratteristica forma ad S dei susamielli napoletani li contraddistingue, il sapore è simile a quello dei roccocò per la presenza delle varie spezie, ma sono indubbiamente più morbidi. ...

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Minestra di riso e piselli

Minestra di riso e piselli

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un piatto caldo, veloce e nutriente: minestra di riso e piselli. Adatta sia a grandi che a piccini, questa minestra riscalderà le fredde giornate invernali. Rendete la vostra minestra un piatto unico, aggiungendo dei ...

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Zuppa ai due legumi

Zuppa ai due legumi

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un piatto veloce e salutare: zuppa ai due legumi. Questa gustosa zuppa, riscalderà le fredde giornate invernali. L’aggiunta della pancetta dona un tocco di gusto ad una delle più classiche delle zuppe. Aggiungete ...

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Cannelloni alla napoletana

Cannelloni alla napoletana

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un primo piatto tipico della tradizione campana ed ischitana: cannelloni ripieni. I cannelloni costituiscono un primo piatto molto sostanzioso realizzato con un irresistibile ripieno di prosciutto, uova, parmigiano e ricotta.  Un’ottima variante potrebbe essere quella ...

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Zuppa di legumi & cereali

Zuppa di legumi & cereali

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un piatto unico, legato al periodo invernale: zuppa di legumi e cereali. Arricchita con verdure ed erbe aromatiche, la zuppa di legumi e cereali è ideale da mangiare ben calda durante i freddi ...

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Ad Ischia Ponte, in pieno centro ma comunque tranquillo