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GASTRONOMIA

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Scaloppine ai carciofi

Scaloppine ai carciofi

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un secondo piatto tipicamente autunnale: scaloppine ai carciofi. La scaloppina è un piatto molto fantasioso, in quanto variando gli ingredienti in base ai propri gusti, cambia totalmente il sapore della carne. Ingredienti: 500 ...

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Hamburger melanzane e radicchio

Hamburger melanzane e radicchio

Oggi MyIschia vi propone la rivisitazione di uno dei secondi più classici che ci sia: hamburger di melanzane e radicchio. Amato da adulti e bambini l’hamburger, associato a delle verdure può diventare un piatto sfizioso e  veloce da preparare in ...

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Fusilli mozzarella e funghi

Fusilli mozzarella e funghi

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un primo piatto gustoso e veloce: fusilli con mozzarella e funghi. La mozzarella filante unita alla forma avvolgente dei fusilli, renderà il vostro piatto davvero irresistibile. Per rendere ancora più saporiti i fusilli, ...

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Carne alla pizzaiola

Carne alla pizzaiola

Oggi MyIschia vi propone un classico secondo piatto tipico della tradizione campana e ischitana: la carne alla pizzaiola. Questo saporito secondo, potrebbe diventare un piatto unico aggiungendo del riso o della pasta. La carne alla pizzaiola può sicuramente piacere anche ai ...

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Pennette al peperone

Pennette al peperone

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un primo piatto adatto a tutte le stagioni e ricco di ingredienti saporiti: pennette al peperone. Il gusto del peperone unito al gusto affumicato del prosciutto di Praga, darà vita ad un piatto ...

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Spaghetti con capperi e limone

Spaghetti con capperi e limone

Oggi MyIschia vi propone un piatto molto particolare: spaghetti con capperi e limone. Ricetta ideale da proporre prevalentemente in estate: semplicissima e stuzzicante, rapida, adatta particolarmente a chi soffrisse di acidità di stomaco. Ingredienti: 400 gr di spaghetti; sale quanto basta; ...

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Tagliatelle autunnali

Tagliatelle autunnali

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un primo piatto, che solo ad immaginarlo, veniamo proiettati nella fresca stagione autunnale: tagliatelle autunnali, appunto. Lavorate di fantasia e aggiungete o sostituite gli ingredienti con quelli che vi stuzzicano di più, ad ...

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Zucca al forno gratinata

Zucca al forno gratinata

Oggi MyIschia vi propone un secondo piatto tipicamente autunnale: zucca al forno gratinata. Semplice e veloce da preparare, la zucca gratinata può essere consumata anche come contorno ed accompagnare una gustosa fetta di carne arrostita. MyIschia ha preferito non indicare ...

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Bucatini con crema di carciofi e speck

Bucatini con crema di carciofi e speck

Oggi MyIschia vi propone un primo piatto dal sapore unico e intenso: bucatini con crema di carciofi e speck. La leggera affumicatura dello speck, in contrasto con l’inconfondibile  sapore dei carciofi, darà vita ad un piatto unico, che allieterà i ...

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Torta di mele e noci

Torta di mele e noci

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un gustosissimo dolce che conquisterà il palato di grandi e piccini: torta di mele e noci. Questo sofficissimo dolce può essere consumato sia a colazione che come come spuntino pomeridiano accompagnato da un ...

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Torta di castagne e cioccolato

Torta di castagne e cioccolato

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un morbido dolce autunnale: la torta di castagne e cioccolato. Il sapore dolce delle castagne si fonde  perfettamente con quello amaro del cacao, creando un abbinamento perfetto. Semplice e veloce da preparare, questo dolce ...

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Acciughe ripiene

Acciughe ripiene

Il mare d’Ischia, oltre ad essere incantevole, è  un mare molto pescoso. Questo permette di preparare ottimi piatti a base di pesce che sono alla base della dieta ischitana. Oggi proponiamo un secondo piatto che può essere definito “mare e ...

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Plumcake allo yogurt

Plumcake allo yogurt

Oggi My Ischia vi propone un dolce davvero buono: il plumcake allo yogurt. Il plumcake allo yogurt è un dolce soffice ed estremamente gradito sia dai grandi che dai piccoli, per la sua leggerezza e semplice bontà: è molto utilizzato per ...

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Pasta con le melanzane

Pasta con le melanzane

La pasta con le melanzane  combina bene i sapori della cucina italiana. E’ un primo piatto molto fresco e semplice da preparare con ingredienti freschi e genuini: melanzane, pomodori e basilico. Proprio questa sua semplicità la rendere un piatto appetitoso e ...

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Digestivo agli agrumi

Digestivo agli agrumi

Oggi proponiamo la ricetta di uno dei liquori  tipici della tradizione isolana: digestivo agli agrumi o comunemente chiamato “agrumino”. Lavorate di fantasia, variando gli agrumi da noi proposti, con mandarini cinesi, cedro, o per un gusto più amaro, aggiungendo la buccia ...

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Ad Ischia Ponte, in pieno centro ma comunque tranquillo