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Ciambella

Ciambella

Oggi vi proponiamo una ciambella semplice da preparare e gustosa da mangiare.
La ciambella è un dolce sofficissimo e semplice, adatto per la prima colazione o la merenda, da gustare al naturale o con un velo di marmellata o di Nutella.
adatto a tutta la famiglia e in particolare verrà apprezzato dai bambini.

Ingredienti:

  • 4 uova;
  • 250 gr di uova intere;
  • 400 gr di zucchero;
  • 120 ml di olio;
  • 500 gr di farina;
  • latte q.b.;
  • 1 bustina e mezza di pan degli angeli;
  • 1 buccia di limone grattugiata;
  • 150 gr di cioccolato fondente.

Preparazione:

Impastate in planetaria la farina, lo zucchero, le uova e l’olio; nel frattempo sciogliete il lievito nel latte e aggiungetelo all’impasto insieme agli altri ingredienti.
Aggiungete, mescolando delicatamente a mano, prima la farina setacciata e miscelata con la vaniglia, poi, a filo, il burro stemperato con una parte d’impasto.
Versate in uno stampo imburrato ed infarinato il composto e fate cuocere in forno a 180° per 25 minuti. Ultimata la cottura, togliere dallo stampo e spolverate la torta con lo zucchero a velo.

Consigli di MyIschia:

Per rendere la ciambella ancora più gustosa aggiungete 100 gr di gocce di cioccolato fondente all’impasto prima di infornarla!

Buon appetito da MyIschia!

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