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Torta di mele e noci

Torta di mele e noci

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un gustosissimo dolce che conquisterà il palato di grandi e piccini: torta di mele e noci. Questo sofficissimo dolce può essere consumato sia a colazione che come come spuntino pomeridiano accompagnato da un buon thè.
Date un tocco in più alla vostra torta, aggiungendo, se è di vostro gradimento, un pizzico di cannella all’impasto.

Ingredienti:

  • 3uova;
  • 150 gr di zucchero;
  • 250 gr di farina;
  • 16 gr di lievito per dolci;
  • 250 gr di mele sbucciate e private del torsolo;
  • 70 gr di noci sgusciate;
  • 30 gr di farina di mandorle;
  • 30 ml di latte.

Procedimento:

In una terrina lavorate le uova con lo zucchero. Aggiungete la farina ed il latte, incorporate poi la farina di mandorle ed il lievito setacciato. Tagliate le mele a fettine e unitene una parte all’impasto della torta, insieme alle noci tritate grossolanamente.Versate il composto in una tortiera del diametro di 28cm rivestita di carta da forno.
Adagiate sulla torta, le fettine di mela conservate e spolverate con dello zucchero. Cuocete la torta di mele e noci in forno preriscaldato a 180° circa un’oretta. Lasciate raffreddare e servite tiepida o fredda, come preferite.

Buon appetito da MyIschia!

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