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Pasta con spollichini

Pasta con spollichini

Oggi proponiamo un primo piatto particolare: pasta con spollichini. Gli spollichini, nel dialetto ischitano e napoletano “spullecarielli” dal verbo ” spullechiare” cioè sbucciare, insieme con la pasta mista formano un piatto estivo leggero e veloce da preparare: perfetto per chi ...

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Ad Ischia Ponte, in pieno centro ma comunque tranquillo