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Tag Archives: frittelle pesce azzurro

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Zeppole di Cicinielli

Zeppole di Cicinielli

Oggi proponiamo una antipasto veramente gustoso: le zeppole di cicinielli. Il “ciciniello” è la parola dialettale per indicare il novellame del pesce azzurro del Mar Mediterraneo: sardine e acciughe pescate quando sono ancora  di colore bianco con delle reti speciali ...

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Frittelle di aluzzi

Frittelle di aluzzi

Il mare d’Ischia, oltre ad essere incantevole, è  un mare molto pescoso. Questo permette di preparare ottimi piatti a base di pesce che sono alla base della dieta ischitana. Oggi proponiamo un antipasto fresco e veloce da preparare:le frittelle di ...

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Ad Ischia Ponte, in pieno centro ma comunque tranquillo