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Baccalà in casseruola

Baccalà in casseruola

Oggi MyIschia propone un secondo piatto veramente particolare: baccalà in casseruola. Ingrediente tipico della tradizione gastronomica campana, il baccalà, tempo addietro considerato cibo per poveri, si sposa benissimo con olio, capperi e pomodorini. Consigliamo di gustarlo nel periodo natalizio! Ingredienti:  8 pezzi di ...

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Hamburger di salmone

Hamburger di salmone

Oggi MyIschia vi propone la preparazione di un secondo piatto davvero gustoso: hamburger di salmone. Gli hamburger di salmone, rappresentano un’originale e leggera alternativa all’hamburger classico di carne. Ingredienti: 400 gr di filetto di salmone spellato; 1 cucchiaio di senape; 2 cipollotti freschi; ...

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Branzino al forno con patate e limone

Branzino al forno con patate e limone

Oggi MyIschia propone un secondo piatto a base di pesce: branzino al forno. Il branzino al forno è un secondo piatto gustoso e leggero, in quanto il pesce bianco è cotto quasi senza grassi e le patate vengono arrostite al forno ...

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Carne alla pizzaiola

Carne alla pizzaiola

Oggi MyIschia vi propone un classico secondo piatto tipico della tradizione campana e ischitana: la carne alla pizzaiola. Questo saporito secondo, potrebbe diventare un piatto unico aggiungendo del riso o della pasta. La carne alla pizzaiola può sicuramente piacere anche ai ...

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Insalata di fagiolini carote e mais

Insalata di fagiolini carote e mais

L’estate è arrivata ed il caldo si fa sentire!C’è bisogno di un piatto semplice e veloce: l’insalata di fagiolini, carote, mais e tonno è un delizioso piatto unico, fresco e leggero. Lessate i fagioli e le carote (o cuocete a ...

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Polpo con patate

Polpo con patate

Il mare d’Ischia, oltre ad essere incantevole, è  un mare molto pescoso. Questo permette di preparare ottimi piatti a base di pesce che sono alla base della dieta ischitana. Oggi proponiamo un piatto che abbina terra e mare: polpo con ...

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Ad Ischia Ponte, in pieno centro ma comunque tranquillo