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Tagliolini al limone

Tagliolini al limone

Oggi MyIschia vi propone un primo piatto molto veloce, saporito e aromatico: i tagliolini al limone. Il profumo e il sapore dei limoni ischitani, inebrieranno il vostro palato. Provate a saltare i vostri tagliolini con un goccio di limoncello, in questo modo esalterete ancora di più il gusto dei limoni.

Ingredienti:

-350 g di pasta tipo tagliolini;
-3 limoni;
-50 g di burro;
-50 g panna liquida;
-formaggio grattugiato a piacere.

Preparazione:

Lavate bene i limoni, asciugateli e grattugiate la scorza di due.
In una padella fate scaldare il burro, quando è spumeggiante, unite le scorze, lasciate insaporire, bagnate con la panna e salate.
Cuocete in abbondante acqua salata i tagliolini, scolateli, passateli nella padella del sugo e mescolate delicatamente.
Versate le tagliatelle su un piatto da portata, cospargetele con abbondante formaggio grattugiato e decorate con la scorza dell’altro limone tagliata a julienne.

Buon appetito da MyIschia!

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